Na ciasto wy艂贸偶 i rozsmaruj sos pomidorowy. Na wierzch po ca艂ej powierzchni wy艂贸偶 wszelkie dodatki pokrojone na drobniejsze paseczki i kawa艂ki. Pizz臋 wstaw do nagrzanego piekarnika do temperatury 220 stopni grzanie g贸ra d贸艂 lub 200 stopni termoobieg. Piecz 10 - 12 minut do lekkiego nabrania rumie艅c贸w.
Po艂o偶y膰 na zimnej patelni z grubym dnem (np. 偶eliwnej) sk贸rk膮 do do艂u i podgrzewa膰 na umiarkowanym ogniu stopniowo wytapiaj膮c sk贸rk臋. W sumie potrwa to ok. 12-14 minut. Nast臋pnie przewr贸ci膰 mi臋so sk贸rk膮 do g贸ry i podsma偶y膰 ok. 2 minuty. Tak podsma偶one piersi wstawi膰 do nagrzanego piekarnika. Je艣li r膮czka patelni nie
Oto niezawodny przepis na ciasto na pizz臋, wypr贸buj go i ciesz si臋 smakiem pysznej domowej pizzy! Sk艂adniki: (2 sztuki) 25 g 艣wie偶ych dro偶d偶y (lub 7 g instant) 150 ml ciep艂ej wody. 1/2 艂y偶eczki cukru. 250 g m膮ki pszennej. 1 艂y偶eczka soli. 1 艂y偶ka oliwy.
Wyj膮膰 ciasto na stolnic臋 i powygniata膰 przez 1-2 minuty. Podzieli膰 na 5 cz臋艣ci i w艂o偶y膰 je z powrotem do miski. Rozwa艂kowa膰 pierwszy placek (w razie potrzeby mo偶na podsypa膰 m膮k膮 krupczatk膮). Placek od艂o偶y膰 na desk臋 opr贸szon膮 m膮k膮 krupczatk膮 lub na drewnian膮 艂opat臋 do zsuwania pizzy. Sprawdzi膰 czy placek swobodnie
Sos pomidorowy do pizzy zawsze robi臋 z pomidor贸w z puszki z dodatkiem czosnku, chilli i 艣wie偶ych zi贸艂 - ca艂o艣膰 blenduj臋. Moje ulubione dodatki to salami, ostre papryczki i rukola, ale dobierzcie swoje wed艂ug w艂asnych upodoba艅.
Na koniec wymiesza膰 (delikatnie, ale dok艂adnie) z ubitymi na sztywno bia艂kami. Wy艂o偶y膰 mas臋 serow膮 i wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C . Piec przez ok. 60 minut. Po ostudzeniu zdj膮膰 obr臋cz z sernika i prze艂o偶y膰 go na pater臋. Mas臋 kr贸wkow膮 dok艂adnie wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na sernik. Udekorowa膰 orzechami.
.
pizza z patelni kwestia smaku
